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使用不锈钢厨具需要注意哪些事项

使用不锈钢厨具需要注意哪些事项

不锈钢厨具盛放酱油、盐、热汤等的时间不可太久。因食物中含有许多电解质，长时间地接触，这些电解质与不锈钢厨具发生电化学反应，使大量有害金属元素析出，被人体吸收后影响身体健康。

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饭店厨房设备保养需要做到以下几点

饭店厨房设备保养需要做到以下几点

不能用不光滑和尖锐的原材料去擦洗饭店厨房设备，尤其表面是镜面的，以防使厨具设备表面导致刮伤，得用绵软一点的，不容易脱落面料去擦洗，砂钢和金属拉丝表面，要沿着纹理去擦，不然容易搞花表面。

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厨房设备用具有两种分类方法

厨房设备用具有两种分类方法

按照使用场合来分，可分为商用厨具和家用厨具。商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备，家用厨具一般用于家庭。

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工程案例

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工程案例

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工程案例

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